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Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda


Adéntrate en un viaje fascinante a través del tiempo y la cultura en las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro, un conjunto de cinco templos imponentes que custodian un legado invaluable. Reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2003, estas misiones te cautivarán con su arquitectura barroca novohispana y su profunda conexión con las tradiciones indígenas.

Sigue los caminos explorados por Fray Junípero Serra y descubre cómo la evangelización se entrelazó con las creencias autóctonas. En la primera misión construida, la Misión de Santiago de Jalpan, los colores vibrantes simbolizan la firmeza de la fe.

En Nuestra Señora de la Luz de Tancoyol, la misericordia cobra vida a través de esculturas que adornan sus muros. San Miguel Concá, la más pequeña de las misiones, refleja la dualidad del universo en su fachada, donde se entrelazan motivos florales e indígenas. Santa María del Agua de Landa, dedicada a la Inmaculada Concepción, invita a contemplar la ciudad de Dios a través de la mirada de santos y monjas.

Por último, en San Francisco de Asís del Valle de Tilaco, situada en una pendiente, te sorprenderás con su fachada dividida en tres secciones horizontales y verticales, decorada con ángeles y mazorcas de maíz.

Explora más allá de su impresionante arquitectura, pues las Misiones Franciscanas son un testimonio vivo de la colaboración entre indígenas y misioneros. Este legado cultural perdura en los poblados rurales que las rodean, donde se puede apreciar la identidad de los serranos en cada rincón.

Descubre las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro y vive una experiencia enriquecedora que te transportará al corazón de la historia, la fe y la cultura. Además, mientras exploras estas joyas arquitectónicas, prepárate para deleitar tus sentidos en la siguiente parada de este viaje: la Ruta del Sabor de la Sierra Gorda.

 

Ruta del Sabor de la Sierra Gorda.

La Sierra Gorda de Querétaro es un tesoro de belleza natural, cultura vibrante y un paraíso gastronómico que deleita a todos sus visitantes. La Ruta del Sabor, una iniciativa de Sierra Gorda Ecotours con más de 10 años de historia, invita a los turistas a explorar los sabores auténticos y las tradiciones culinarias únicas de la región. Desde su inicio, esta ruta ha sido una manera de preservar y compartir la rica cocina serrana con el mundo, sumergiendo a los visitantes en un entorno donde los aromas de la leña y las recetas tradicionales se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria auténtica.

La Ruta del Sabor no solo se trata de disfrutar deliciosos platillos, sino también de contribuir al desarrollo de las comunidades locales y al cuidado del entorno natural. Cada visita a las fondas y restaurantes participantes apoya el crecimiento económico de la región y promueve prácticas sostenibles que respetan y protegen el medio ambiente.

La ruta cuenta con 13 fondas participantes, ofreciendo una amplia variedad de platillos que reflejan la diversidad culinaria de la Sierra Gorda. Desde los famosos huevos asados a la leña de la fonda de Doña Chole hasta las exquisitas enchiladas con cecina de La Cabaña en Pinal de Amoles, cada establecimiento tiene una historia única que contar y sabores que te transportarán a la esencia misma de la región.

No dejes pasar la oportunidad de explorar la Ruta del Sabor en la Sierra Gorda la próxima vez que visites Querétaro. Déjate llevar por una experiencia culinaria única que te brindará recuerdos para toda la vida. Te esperan con los brazos abiertos y la mesa lista para que disfrutes de todos los deliciosos platillos que tienen para ofrecerte.

Además de ser un paraíso gastronómico, un lugar repleto de paisajes impresionantes y hogar de las Misiones Franciscanas, la Sierra Gorda de Querétaro se enorgullece de ser un destino sostenible EarthCheck. Permíteme contarte más sobre este increíble logro.

 

Un destino sostenible Earthcheck.

La Sierra Gorda, la joya natural de Querétaro, se compromete a alcanzar estándares líderes en sostenibilidad a través del Programa de Destinos Sostenibles de EarthCheck. Respaldado por EarthCheck, este programa aborda desafíos medioambientales y sociales como el cambio climático, la gestión de residuos y la conservación de recursos no renovables mediante evaluaciones, certificaciones y mejoras continuas.

La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Querétaro lidera un turismo regional regenerativo que preserva la riqueza natural de la Sierra Gorda, con una participación activa de la comunidad local y la valoración de la cultura como pilares fundamentales. Los propietarios locales se capacitan para participar en una economía de conservación, fomentando la belleza escénica y la creación de nuevos nichos de mercado.

La certificación EarthCheck es esencial para elevar a la Sierra Gorda a la categoría de destino sostenible de clase mundial. Esta certificación no solo agrega valor al destino, sino que también garantiza la monitorización y mejora continua de la sostenibilidad, además de compartir conocimientos con otros destinos líderes en el mundo.

La alianza de la Sierra Gorda, un modelo de emprendimiento y participación social, demuestra cómo las áreas naturales protegidas pueden ser motores de conservación y desarrollo económico. Trabajando en colaboración con diversas partes interesadas, promueven prácticas culturales y ambientales en la región.

El turismo en la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda no solo ofrece ocio y experiencias culturales, sino que también contribuye a la conservación y al bienestar de la comunidad local. EarthCheck, como líder en sostenibilidad en la industria del turismo, respalda estos esfuerzos y colabora con la Alianza Sierra Gorda para garantizar la protección del ecosistema y el desarrollo sostenible de la región.

Para más información visita www.queretaro.travel 

 

Escrito por Isabel Juaristi Larrondo.

 

1 commento


Patricia Iturbide Guerra
Patricia Iturbide Guerra
2 days ago

Muy lindo ese recorrido…lo hice hace como 20 años y me fascinó

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